Cupcakes

Le facteur m'a apporté cette semaine un cadeau en provenance de Verdun : un kit pour faire des cupcakes !

L'ensemble est composé d'un petit livre de recettes, de 10 moules en silicone et d'une seringue pour décorer.

Il fallait bien évidemment que j'essaie çà tout de suite !

Avec l'aide de Zoé, nous avons testé la recette de base, nature et légère, que nous avons déclinée en version chocolat (reste des chocolats de Pâques) et agrémentée selon nos envies et ce que nous avions sous la main.

Voici le résultat:

Une fois sortis du four

Après décoration

C'est très amusant à faire !
Il faut un peu de patience car nous avons fait les cupcakes la vieille au soir et les décorations ce matin, histoire que les gâteaux soient prêts pour le goûter-tricot d'aujourd'hui.
Les essais du jour étaient composés de:
- Cupcake nature fourré avec une framboise et décoré avec du sucre glace rosé (au colorant alimentaire) et avec une framboise
- Cupcake nature à la poudre d'amande et décoré avec du sucre glace et des amandes effilées
- Cupcake au chocolat et décoré avec du sucre glace et des perles multicolores
- Cupcake au chocolat aux pépites de chocolat et décoré avec du sucre glace blanc et marron en dammier et des pépites de chocolat
- Cupcake au chocolat fourré au Nutella et décoré avec une moitié de noix (faute de noisette) collée au Nutella


Bilan aussi beaux que bons, à refaire sans hésiter avec d'autres idées ....
Merci n°2 !!!!

Swap Marmiton

Idée de n°2, ma petite sœur, ce swap basé sur le nouveau magazine sorti par Marmiton (et oui, ce site Web riche de 51 000 recettes !).

Le but: tester des recettes et échanger nos photos, nos impressions, ...
Ce blog est évidemment le support idéal de ce swap du printemps !

Pas moins de 4 recettes furent testées ce week-end !
La première photo est celle du magazine, la seconde celle de notre essai.

Poulet coco réunionnais

http://www.marmiton.org/recettes/recette_poulet-coco-reunionnais_16242.aspx

Technique: recette très facile à faire, j'ai mis un poivron jaune finement taillé en lamelles et fait un mélange 50/50 de lait de coco et de coulis de tomate (200ml de chaque pour 4 pattes de poulet), l'ensemble a été rissolé avant d'ajouter un peu d'eau, cuisson totale 30min, servi avec du riz basmati.

Bilan: délicieux, tout simplement, tout le monde s'est régalé, à refaire sans souci !

Crumble de fruits rouges

http://www.marmiton.org/recettes/recette_crumble-aux-fruits-rouges_11050.aspx

Technique: recette très rapide, faite avec des fruits rouges Picard congelés (sans décongélation) mélangé avec des framboises entières (Picard également), environ 700g en tout, morceaux de chocolat blanc Nestlé à pâtisser ajoutés au crumble, cuisson 30 min à 180°C.

Bilan: au risque de me répéter, un délice ! C'est un peu acide, un peu sucré, le chocolat blanc ajoute un petite touche "Luxe" à l'ensemble, à refaire avec le double de crumble pour cette quantité de fruits, hum, j'en salive encore ....

Brick au chèvre, jambon, tomate et persil

http://www.marmiton.org/recettes/recette_brick-au-chevre-jambon-tomate-et-persil-light_35495.aspx

Technique: recette simple, on superpose les ingrédients et on ferme la brick, j'ai mis des dés de jambon (achetés tout prêts), cuisson 10min à 240°C.

Bilan: recette très bonne, fondante, à servir avec une salade verte, à refaire avec du jambon cru pour relever le goût car les dés de jambon sont passés inaperçus, utiliser des tomates bien mûres car la cuisson est très rapide.

Fondant au chocolat

http://www.marmiton.org/recettes/recette_fondant-au-chocolat_15025.aspx

Technique: c'est Zoé qui a préparé ce fondant pour notre goûter-tricot, première fois qu'elle séparait les jaunes des blancs, je me revois, ... facile à faire, cuisson 20min à 180°C.

Bilan: bon, mais pas excellent (et oui, quand il s'agit de chocolat je suis difficile), manque de sucre, temps de cuisson à diminuer pour avoir un gâteau plus coulant peut-être, je suis plus addict de la recette d'un bon brownies même sans noix de pécan !

Pas mal pour un début, non ?
J'attends de voir ce que ma sister a mitonné ....

Scrap en famille

Le temps passe si vite ...
La date du dernier message publié me saute aux yeux.
Et comme si ca ne suffisait pas, ma fille Zoé a fait sa première page de scrap ce week-end !
Là, on se dit que la roue tourne ....

Voici la page de Zoé (6 ans et demi):

Toute seule, sans aide aucune mais avec un seul conseil: ne pas mettre trop d'embellissements !

Elle a choisi cette photo d'elle, bébé, et a déchiffré le message inscrit sur son body "Car moi je t'aime dans ton Petit Bateau" ...

J'aime cette photo, son sourire, sa bouille toute ronde, les petits doudous qui attendaient sagement de savoir lequel d'entre eux serait LE DOUDOU ! Bref, de bons souvenirs !

Voici ma page, la première que je publie sur ce blog, une rétrospective devrait voir le jour prochainement:

Cette page est le reflet d'une semaine où les enfants étaient en vacances chez Papi et Mamie, où les parents travaillaient le jour et essayaient de profiter de leur soirée quand ils n'étaient pas trop fatigués.

Bilan: une soirée patinoire, une soirée ciné et une soirée billard, 2 restos et 35 minutes de course à deux ! Bref, le bonheur !!!!

Le sketch de cette page m'est venu pendant cette fameuse semaine: il fallait que j'immortalise ces instants et je voulais que tout apparaisse sur la même page pour rendre un aperçu "chargé" à l'image de ces quelques jours.

Je me suis aussi essayée aux petits photos, ca faisait longtemps que ca me tentait mais je restais bloquée par les contraintes techniques (à savoir comment faire pour avoir un tirage professionnel et donc durable dans ce format là). C'est Olivier (ce génie de l'informatique) qui m'a soufflé l'idée: simplement insérer les images voulues à la taille voulue dans un cadre blanc de la dimension d'une photo standard (11x15). J'ai ensuite envoyé le tout à développer chez Psychophot (les meilleurs), il ne reste plus qu'à jouer du cutter !

C'est également la première fois où j'écris à même la page de cette écriture que je n'aime pas encore beaucoup mais qui donne un peu de chaleur humaine à l'ensemble.

Pour finir, les cerfs-volants d'inspiration japonaise viennent alléger la page avec des rubans flottant sur leurs queues (les rubans restent un de mes embellissements favoris, ceux là viennent du dernier salon Marie-Claire Idée à Paris).

Au final, j'aime cette page, plus chargée que mes précédentes mais qui laisse voir plus de moi-même aussi.

Reste une envie, passer au projet suivant !

Bébé Inuit

Pour répondre à une commande spéciale de ma soeur, voici le Bébé Inuit en pâte Fimo qui viendra décorer le livre de naissance de mon petit neveu:

Cake Arc-en-ciel

Recette de la belle-maman d'une de mes collègues, voilà le cake multicolore que j'ai baptisé: Cake Arc-en-ciel !!!

C'est un cake tout simple que l'on colore avec des colorants alimentaires Vahiné que l'on trouve facilement au supermarché au rayon pâtisserie.

Recette: préparez votre pâte de cake habituel, répartissez la pâte dans plusieurs bols, ajoutez les colorants (les indications du nombre de goutte se trouvent au dos du paquet), mélangez la pâte, versez successivement les différentes pâtes colorées dans un moule à cake et faites cuire.

Pour une recette de cake classique, voici celle que j'ai suivi (sans citron) :
http://www.marmiton.org/recettes/recette_cake-au-citron_11391.aspx

En images, ca donne çà :

Les colorants

La pâte avant le mélange

La pâte après le mélange

La pâte dans le moule

La cake après cuisson

Une tranche de Cake Arc-en-ciel

Mon mari a fait la grimace mais mes enfants ont adoré à tel point que des tranches bien emballées sont parties dans le cartable ce matin et que les copains en veulent encore pour le goûter de demain !!!!

Pulls cuvée 2010

Parce qu'aux goûters-tricots on ne fait pas que papoter, voici les pulls que j'ai tricotés pour mes 2 asticots:

Pour Zoé:

- un gilet sans manche modèle Katia en laine à bouclettes, légère à porter

- une robe à torsades modèle Katia en laine bien chaude

Pour Hugo:

- un pull modèle Katia au fil multicolore, léger et chaud

- un pull modèle Phildar en jacquard Intarsia (mon premier !)

Je continue sur ma lancée, entre mes asticots et la crevette de Verdun, on ne chôme pas !

Fimo Fishes

Voici les derniers embellissements en FIMO que j'ai fait pendant les vacances:

 Des petits poissons qui s'aiment sous l'œil rieur d'un poulpe ...
Cela agrémentera une page sur le thème de la mer et des vacances !

Une carte

Pour dire merci, pour souhaiter un joyeux anniversaire, une carte "hand made", personnalisée, ca fait plaisir ! Je me suis essayée à cet exercice il y a déjà quelques années et comme le reste, j'en suis devenue accro. Impossible aujourd'hui d'acheter une carte dans le commerce ...

Voici la dernière carte que j'ai réalisée pour remercier mon oncle et ma tante d'un petit cadeau qu'ils m'ont faits:

J'ai repris l'idée des fanions, très à la mode en ce moment, que j'ai découpés dans des papiers indiens PaperTouch. La partie supérieure du fanion est pliée sur une ficelle, la partie inférieure est montée sur une mousse 3D et le tout est fixé avec du double-face. MERCI est écrit avec un stylo Uniball gel blanc.

Quelques fleurs boutonnées, un brad papillon et un rappel des papiers dans le coin complète la carte.

Prochainement, rétrospective de toutes mes cartes (que j'ai soigneusement photographiées pour être sûre de ne pas faire 2 fois la même) !

Fimo Addict

Et oui, face au froid de l'hiver, au chahut des enfants, au mari qui bosse, je n'avais pas trop le moral ce week-end. Noël approche à grands pas, la hotte n'est pas encore remplie et les vacances ne sont que dans 2 semaines. Alors oui, je n'ai pas résisté, j'ai replongé ! Face à la morosité, rien ne vaut la Fimo ! Pétrir, ne plus réfléchir qu'à son sujet et la déprime s'en va !

Voici mon petit bonhomme du jour et quelques nuages:

Jouer avec la FIMO

Jouer avec la pâte FIMO, c'est peu comme retrouver son enfance: malaxer la pâte à modeler, lui donner une forme, tout écraser et recommencer jusqu'à lui donner LA forme que nous avions en tête !

L'énorme avantage de la pâte FIMO, pour ceux qui la découvrirait, c'est une pâte polymère qui se cuit au four (30 min à 110°C). Elle ressort du four durcie, incassable ou presque, magnifiquement colorée, ni mate, ni brillante, bref, elle est figée, fossilisée, prête à traverser le temps !

Dimanche matin, nous avons organisé un petit atelier FIMO avec les enfants.

Chacun y va de son inspiration, trouve les couleurs qui vont bien et malaxe !

Personnellement, je me suis inspirée du dernier hors-série d'Esprit Scrapbooking pour faire des petites épingles qui serviront d'embellissement pour mes futures pages.

Voici mes petites créations du week-end:

C'est tout petit, c'est mignon et c'est du pur bonheur de créer ses propres embellissements !

L'hiver est là

Avec l'arrivée des grands froids et pour suivre les traces de notre génétrice, grande productrice de soupe maison (étrange vue qu'elle détestait çà enfant !), je me suis lancée dans une petite soupe trouvée sur Marmiton.org : La soupe 3C - courge, carotte, coco (recette proposée par Sandrine_2613).

La recette est ici:
http://www.marmiton.org/Recettes/Recette_soupe-3c-courge-carotte-coco_86222.aspx
Adaptation perso: j'ai juste mis une cuillère à café de cumin et une demi-brique de lait de coco.

Voici le résultat:

C'est délicieux, un mélange sucré-salé que relèvent les copeaux de mimolette vieille !

Ca m'a réconcilié avec les citrouilles ...

Un Mini pour la Corée

Voilà enfin dévoilé le projet qui me tenait depuis plusieurs semaines: un mini-album pour mon petit frère parti un semestre en Corée du Sud !
Bien qu'il profite pleinement de son séjour pour parcourir les environs de Séoul, qu'il soit entouré de merveilleux "buddy" (étudiants coréens qui les maternent), je voulais lui envoyer pour son anniversaire un peu d'amour.
L'idée m'est donc venue de faire un mini-album (c'est mon premier !) avec des photos de tous les membres de notre grande familia. La consigne était de faire une photo avec un coeur, quelque soit la forme, symbolisant l'amour que nous lui portons. Tout le monde a joué le jeu et dans les temps !
Vous étiez si impatients de découvrir le résultat, le voici:

Après 2 week-ends et un gros rhume, je suis assez contente du résultat.
J'ai opté pour un titre qui résumait bien le contenu de l'album. A la base, c'est un album Toga que j'ai habillé de papier coloré (chaque page a une couleur différente). Un maximum de fleurs et de chipboards agrémentent les photos qu'il a fallu retailler pour qu'elles rentrent ! J'ai mis une petite étiquette surélevée à la mousse 3D pour indiquer le lieu où les photos ont été prises (sachant que nous sommes éparpillés aux quatre coins de la France).  J'ai ajouté un chiffre par-ci par-là qui rappelle le numéro que nous avons dans la fratrie (vous aurez compris que je suis l'ainée, alias n°1). Par discrétion, je n'ai mis ici que la photo des 2 pages de ma petite famille.
Le mini est bien arrivé en Corée, j'espère que ce cadeau lui plaira. Moi, j'y ai pris grand plaisir: l'amour est la plus belle source d'inspiration ...

Origami Party

Je sais, j'avais promis un post chaque week-end. Et rien la semaine dernière ...
Simplement parce que je suis sur un autre projet dont vous verrez la couleur le week-end prochain ! Pour faire patienter les foules, voici un petit aperçu de notre matinée de Dimanche: Origami party ! Avec un livre d'initiation et des papiers ramenés de mon passage à Tokyo il y a presque un an, nous avons donné vie à une foule de petits animaux ...

On se creuse la tête

Voici les petits animaux

C'est mignon, non ?

Un petit travail manuel et intellectuel (pas toujours facile de comprendre le sens de certains pliages) qui a occupé les enfants et les parents pendant une bonne heure !

Ca m'a donné envie de faire des guirlandes pour décorer mon atelier ...

Les Pulls de la Crevette

Histoire d'illustrer le travail réalisé au cours de tous ces goûters-tricot, voici non pas une photo des tricoteuses ayant pris 10kg mais un aperçu des pulls que j'ai tricotés.
Taille entre 6 et 12 mois, modèles Phildar pour le paletot blanc, la brassière gris souris et le pull en duo de bleu (forme très improbable !), modèle Plassard pour le petit gilet blanc aux boutons rouges.

J'ai ajouté une petite marque de fabrique à mes pulls : un ruban retenu par un bouton aux couleurs du pull. Cela ajoute une petite note d'originalité à ces modèles assez simples ...

Les petits pains d'épices au miel

Lors de notre dernier goûter-tricot, nous avons testé une recette trouvée dans un magazine : les petits pains d'épices au miel (issu du livre "Petits gâteaux" parus chez Marabout).
Voici la photo et la recette du magazine :

Très appétissant, non ?

La recette fût choisie par Zoé dans mon gros pêle-mêle où je cumule toutes les recettes découpées ici et là ou trouvées sur Marmiton !
Nous avons un peu adapté la recette en remplacant les noix par des amandes concassées et les différentes épices par une demi-cuillère à café du mélange "Quatre épices" de Ducros (celui qu'on utilise dans les spéculos par exemple).
La quantité globale a été divisée par deux.

La préparation se passe en plusieurs étapes :
1. Préparation de la pâte qui passera ensuite toute la nuit au frigo

2. Découpe à l'emporte-pièce des futurs petits pains d'épices

3. Cuisson à four moyen (10 min seulement)

4. Fourrage des biscuits deux par deux

On fait la pâte

On étale la pâte et on découpe les formes

On cuit les petits biscuits

Les biscuits après cuisson

Les biscuits fourrés

Spécial Nanoue

(ceux là vont partir avec Mum pour le Grand Nord)

Côté dégustation : c'était très bon ! On pourrait ajouter plus d'épices et peut-être les faire un peu plus épais pour qu'ils soient encore moelleux après cuisson (ca ressemblerait davantages au pain d'épices).
Le fourrage à la confiture de framboises est tout simplement excellent et apporte une note sucrée et fruitée qui se marie à merveille avec le pain d'épices !

Les goûters-tricot

En voilà une institution qui n'est pas prêt de disparaitre !
Tout a commencé l'hiver dernier avec l'heureuse nouvelle d'un futur bébé dans la famille !
Ma soeur (alias Nanoue, la future maman) souhaitait que le trousseau "tricot" du futur bambin soit fait des blanches mains de la famille. Sans réfléchir, on se lança donc pour défi d'habiller ce bébé qui allait naitre sous un climat polaire (dans la Meuse, et oui quand même !).
Alors pour se donner du coeur à l'ouvrage, nous avons eu l'idée de nous retrouver le week-end à l'heure du goûter pour tricoter ensemble Maman (alias Mum) et moi.
Comme nous aimons tous la cuisine dans la famille, l'idée d'y associer un petit essai de recettes s'est vite imposée, le genre de recettes qui n'est pas un vrai dessert, les petits trucs qu'on grignoterait bien avec un thé.
Les goûters-tricot étaient nés !!!
Nous alternons, une fois chez Mum, une fois chez moi.
C'est sympathique, gastronomique et pratique car le tricot avance réellement: c'est l'occasion de faire une pause dans nos vies surbookées, de profiter d'un petit moment ensemble autour d'une tasse de thé et d'un petit biscuit !

Le bébé a pointé le bout de son nez en juillet et les goûters-tricot sont restés car il faut bien habiller les 2 autres loustics Hugo et Zoé !

Et la lumière fut ...

Pas si difficile que çà finalement de faire naitre ce blog, après tant d'hésitations !
Peur de ne pas savoir comment faire, peur de ne pas trouver "le" nom, "le" modèle qui me corresponde, peur de manquer de temps pour l'alimenter (c'est qu'il va falloir créer maintenant ma petite dame !).
Heureusement, avec un mari pour qui "soft" n'évoque pas la douceur et avec un petit frère précurseur qui créa son blog en une nuit, je n'avais plus à réfléchir ...

Bienvenue à tous, que mes créations vous donnent l'envie de ressortir les ciseaux, les papiers, les bouts de tissu et de laine, de trouver un petit coin chez vous pour laisser trainer vos petites affaires et laisser vos idées vagabonder ...

La création n'a de limite que votre imagination ....